Специи и пряности-это свежие,сушеные или какие либо иначе обработанные части растений,отличающиеся характерным вкусом и ароматом и служащие добавкой к различным видам пищи.

При добавлении пряности в то или иное блюдо,соус,напиток,меняется их вкус и аромат.Применяются пряности как в свежем,так и в сушеном виде,обладают стойким и специфическим ароматом,разной степенью жгучести и иногда привкусом,они способны повысить сохраняемость продукта и способствовать наилучшему его усвоению человеком.Пряности оказывают действие на физиологический и психологический настрой организма,стимулируют обменные,иммунные и очистительные функции.

Пряности и специи помогут сделать вашу пищу разнообразней и вкуснее,придадут аромат,необычный изысканный вкус и различные оттенки обычным продуктам.

Кроме того пряности обладают целебными свойствами,и,правильно применяя и,вы можете повысить свой иммунитет и поправить здоровье.